استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد 31 أغسطس 2025
تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد، 31 أغسطس 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسعار بعد فترة من التذبذبات، ويعكس سعر كيلو الفراخ أهمية بالغة للأسر المصرية باعتباره مصدرًا أساسيًا للبروتين.
ووفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، يتراوح سعر الفراخ البيضاء في المزرعة بين 63 و 64 جنيهًا للكيلو، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 73 و 74 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ الساسو فيصل سعرها إلى 95-96 جنيهًا للكيلو في المزرعة، و 105-110 جنيهات للكيلو في السوق.
في المقابل، يبلغ سعر الفراخ البلدي 119-120 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 130 و 160 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار البيض، فيشهد سوق البيض استقرارًا نسبيًا حيث تتراوح أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 135 و 140 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 145 و 150 جنيهًا. و يبلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 130 و 135 جنيهًا للكرتونة.
وتتأثر أسعار الدواجن في مصر بعدة عوامل منها أسعار الأعلاف، إذ يعتبر ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا مؤثرًا بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يلعب العرض والطلب دورًا هامًا، حيث يزداد السعر خلال المواسم والأعياد نتيجة زيادة الطلب. كما تؤثر تكاليف الإنتاج المختلفة مثل العمالة والطاقة على السعر النهائي للمستهلك.
وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار اليومية من خلال بورصة الدواجن أو المواقع الإخبارية الموثوقة، إضافة إلى إمكانية الشراء بالجملة لتقليل التكلفة.
ويتوقع خبراء بورصة الدواجن استقرار الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع احتمال ارتفاع طفيف خلال مواسم الإجازات والأعياد، وذلك بناءً على توازن العرض والطلب وأسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا.
المصدر: https://www.matnnews.com/240973
