أسعار حلاوة المولد 2025 في مصر زيادة في الإنتاج وتحديات في الخامات
تشهد الأسواق المصرية إقبالًا كبيرًا على شراء حلاوة المولد النبوي الشريف، التي تعد من أبرز مظاهر الاحتفال بذكرى المولد النبوي. يمثل هذا الموسم فرصة ذهبية لتجار وصناع الحلويات، حيث ترتفع معدلات الإنتاج والمبيعات بشكل ملحوظ.
تفاوتت أسعار حلاوة المولد هذا العام، حيث سجل سعر الكيلو السادة حوالي 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر علبة “لوكس” 145 جنيهًا للكيلو. أما الحلوى الفاخرة بالمكسرات المستوردة، فقد ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ، ووصل سعر العلبة وزن 5 كيلوجرامات إلى 1100 جنيه.
رفعت المصانع إنتاجها بنسبة 15٪ مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لتأكيدات شعبة الصناعات الغذائية بجمعية مستثمري 6 أكتوبر، وذلك نظرًا لزيادة الطلب المتوقع. وأفاد المسؤولون أن موسم المولد يمثل ذروة النشاط لقطاع الحلويات، ويتم وضع خطط لتوفير العمالة الموسمية والمواد الخام النادرة.
تواجه المصانع تحديات في مقدمتها تقلب أسعار الخامات، حيث شهدت بعض المكونات الأساسية مثل جوز الهند ارتفاعًا كبيرًا وصل إلى 60٪. كما واجهت بعض الخامات الأخرى مثل الفول السوداني والبندق صعوبات في التوافر، مما دفع بعض المصانع للاعتماد على المخزون المتبقي من العام السابق.
شاركت وزارة التموين في توفير حلاوة المولد للمواطنين بأسعار تنافسية وجودة مناسبة، حيث أعلنت الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى عن طرح 25 طنًا من الحلوى استعدادًا للموسم. وأوضحت الوزارة أنه يمكن للمواطنين شراء حلاوة المولد عبر فارق نقاط الخبز المدعوم.
وجه جهاز حماية المستهلك نصائح للمواطنين عند شراء حلاوة المولد، من بينها التأكد من سلامة العبوة الخارجية، وقراءة تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية، وشراء الحلوى من محلات وسلاسل تجارية معروفة.
إلى جانب شراء حلاوة المولد، تحتفل الأسر المصرية بالمولد النبوي الشريف عبر تنظيم موائد عائلية وتبادل الزيارات، حيث تُعتبر الحلوى رمزًا للفرح والبهجة. لا يقتصر موسم حلاوة المولد على الجانب الديني والتراثي، بل يحمل أيضًا بعدًا اقتصاديًا مهمًا، حيث تشهد المصانع والمتاجر زيادة في المبيعات ويساهم الموسم في خلق فرص عمل موسمية.
المصدر: https://www.matnnews.com/240060
