3 أطعمة عليك تجنبها لحماية دماغك من الخرف

مع تزايد الحديث عن أطعمة سحرية للدماغ قادرة على إبعاد الخرف وتعزيز الإدراك وتحسين الذاكرة، يثور التساؤل حول إمكانية وقاية أنظمة غذائية معينة من هذا المرض الذي يُعد القاتل الأول في بريطانيا.

تشير الأبحاث إلى إمكانية تجنب ما يصل إلى 40% من حالات الخرف من خلال تعديلات بسيطة في نمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي، وبالرغم من عدم وجود نظام غذائي سحري يمنع الزهايمر بشكل قاطع، إلا أن الدراسات تؤكد أن بعض التعديلات الغذائية تقلل من خطر الإصابة به.

وتربط الدراسات الحديثة بين الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسمنة والسكري وزيادة خطر التدهور الإدراكي المرتبط بالتقدم في العمر، وهي أمراض تصيب الملايين، ويؤكد الخبراء أنه ليس من الضروري إجراء تغييرات جذرية مفاجئة، لكن تقليل بعض الأطعمة الضارة قد يكون كافياً.

ينصح الخبراء بتجنب المشروبات الغازية والمحلاة لما لها من تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم والأنسولين، فضلاً عن دورها غير المباشر في زيادة خطر السمنة، وتشمل هذه المشروبات الغازي والعصائر المركزة وحتى الشاي والقهوة المحلاة بالسكر، وقد أظهرت الدراسات أن تناول مشروبين محليين أو أكثر يوميًا يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 34%.

كما يُنصح بالابتعاد عن اللحوم المصنعة كالسجق والبيكون والسلامي والهوت دوغ واللحوم المعلبة، وذلك لارتباط استهلاكها بانخفاض أكبر في الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر، ويعزى ذلك إلى تأثيراتها السلبية على ضغط الدم والكوليسترول وتكوين مركبات كيميائية ضارة.

ولا تقتصر الأطعمة التي يجب تجنبها على ما سبق، بل تشمل أيضاً الحلويات والمعجنات والشوكولاتة المحلاة الغنية بالسكريات الحرة، والتي تؤدي مع مرور الوقت إلى زيادة الوزن وتقلبات مستمرة في سكر الدم، مما يسبب التهابات ويضر بالأوعية الدموية التي تغذي الدماغ، ويؤدي إلى التدهور الإدراكي.

المصدر: https://www.okaz.com.sa/variety/na/2220460?ref=rss&format=simple&link=link