لكل ربة بيت.. طريقة عمل البان كيك بالموز

لكل ربة بيت وسيدة مطبخ اليكي طريقة عمل البان كيك بالموز، والتي تعد من المخبوزات الشهية والخفيفة ويفضلها الكبار والصغار ومناسب لوجبة افطار سريعة بجانب الشاي والقهوة ويمكنك تحضيرها في المنزل بوصفة سهلة وسريعة فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.

 

المكونات

كوب طحين

ملعقة كبيرة سكر أبيض

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

حبة بيض مخفوق

كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ثمرة موز مهروس

 

 

للتزيين:

شرائح موز

جوز مفروم خشن

 

طريقة التحضير

اخلطي المكونات الجافة جيداً في وعاء

في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزيت والموز وقلبي حتى تختلط المكونات جيداً

أضيفي خليط المكونات الجافة مع خليط المكونات السائلة وقلبي حتى تتجانس كافة المكونات جيداً

سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة واتركيه ينضج وتظهر الفقاعات عليه، ثم اقلبيه على الجهة الثانية حتى يحمر

قدمي قطع البان كيك في طبق التقديم وزينيها بشراب العسل وشرائح الموز والجوز.