طريقة عمل بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا وصفة شهية وسهلة

تعتبر بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين صغارًا وكبارًا، وذلك لمذاقها الرائع الذي يجمع بين البطاطس الطرية من الداخل والقشرة المقرمشة من الخارج، إضافة إلى الجبن الموتزاريلا الذائب الذي يضيف إليها نكهة لا تقاوم.

وتتميز طريقة عمل بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا بسهولتها وإمكانية تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، إذ تتكون بشكل أساسي من البطاطس المسلوقة والمهروسة، جبنة الموتزاريلا المبشورة، البيض، الدقيق، فتات الخبز، بالإضافة إلى الملح والفلفل والأعشاب الطازجة لإضافة نكهة مميزة.

ولتحضير بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا، يتم سلق البطاطس وهرسها جيدًا، ثم تخلط مع الجبن والبيض والملح والفلفل والأعشاب حتى تتكون عجينة متماسكة، بعد ذلك، تشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع، وتحشى بقطعة صغيرة من جبنة الموتزاريلا، ثم تغطى بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز.

ويمكن قلي الكروكيت في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، أو خبزه في الفرن للحصول على نسخة صحية أكثر، ويمكن تقديم بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا مع الكاتشب أو المايونيز أو صلصة الثوم، كما يمكن تنويع الحشوات بإضافة الأعشاب أو اللحم المفروم.

المصدر: https://www.matnnews.com/250751