بخطوات بسيطة طريقة عمل جاتوه شاتوه بمذاق لا يقاوم

جاتوه شاتوه، الحلوى الفرنسية الشهيرة، أصبحت من الحلويات المحببة في العالم العربي لطعمها الغني بالشوكولاتة وقوامها الناعم. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ، لتكون الحلوى المثالية للمناسبات أو كتحلية بعد الغداء.

لتحضير جاتوه شاتوه شهي، تحتاجين إلى كوب من الدقيق، نصف كوب من الكاكاو الخام، كوب من السكر، نصف كوب من الزيت والحليب، ثلاث بيضات، ملعقة صغيرة فانيليا وبيكنج بودر، ورشة ملح.

لتحضير الكيك، يتم خلط البيض والسكر والفانيليا والزيت والحليب في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء آخر، يخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح، ثم يضاف الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب بلطف حتى تتكون عجينة متجانسة. يسكب المزيج في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة وتخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

أما صوص الشوكولاتة الذي يميز جاتوه شاتوه، فيُحضر بوضع نصف كوب من الحليب والزيت مع ثلاث ملاعق من الكاكاو والسكر في قدر على النار وتقليب المكونات حتى تتجانس وتصبح سميكة. بعد أن تبرد الكيكة، يسكب الصوص على الوجه.

للتزيين، يمكن استخدام قطع شوكولاتة مبشورة أو مكسرات محمصة. ولتقديم احترافي، يمكن تقطيع الجاتوه إلى مربعات صغيرة وتقديمه في أطباق ورقية مزينة أو إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

لنجاح الوصفة، يجب عدم المبالغة في خلط المكونات للحفاظ على هشاشة الجاتوه. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة، واستخدام الكاكاو الخام غير المحلى يعزز طعم الشوكولاتة.

المصدر: https://www.matnnews.com/248891