نصائح لاختيار حلوى المولد النبوي الصحية والآمنة

مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، يزداد إقبال المصريين على شراء حلوى المولد، التي تعد جزءاً من التراث والاحتفال بهذه المناسبة. ولضمان الاستمتاع بهذه العادة السنوية دون التعرض لأي مخاطر صحية، يجب على المستهلكين توخي الحذر عند اختيار الحلوى.

أولى خطوات الاختيار الصحيح تبدأ بفحص المكونات، إذ يجب أن تصنع الحلوى من مكونات طبيعية وآمنة، مثل المكسرات الطازجة والعسل النقي. ينصح بالتحقق من جودة المكسرات وخلوها من أي علامات تدل على القدم أو التزنخ، والتأكد من أن الحبوب المستخدمة، مثل الحمص والفول، خالية من التسوس والرطوبة.

كما أن مظهر الحلوى يعكس جودتها بشكل كبير، فالحلوى الطازجة تتميز بلمعانها وتماسكها، بينما الحلوى الرديئة قد تبدو باهتة أو متفتتة. وجود أي شوائب أو حبيبات غريبة يمكن أن يشير إلى سوء التخزين أو الغش التجاري، ويفضل تجنب الأنواع التي يغطيها السكر المطحون بكثافة لإخفاء العيوب.

وتعد طريقة العرض والتغليف من العوامل الحاسمة في ضمان سلامة الحلوى. يجب شراء الحلوى المغلفة بإحكام، مع التأكد من وجود بيانات واضحة حول تاريخ الإنتاج والانتهاء، بالإضافة إلى اسم الشركة المنتجة. يُنصح بتجنب شراء الحلوى المكشوفة لأنها تكون عرضة للأتربة والحشرات والتلوث.

وبالرغم من جاذبية شراء كميات كبيرة، إلا أن الاعتدال هو الخيار الأمثل، حيث يضمن تناول الحلوى طازجة ويقلل من الإسراف. يمكن أيضاً تقليل الأضرار الصحية باختيار الأصناف التي تحتوي على نسبة أقل من السكر أو الدهون، مثل السمسمية أو الفولية، وإدخال المكسرات الطازجة لزيادة القيمة الغذائية.

وعند شراء حلوى المولد للأطفال، يجب الحرص على اختيار الأنواع اللينة لتجنب خطر الاختناق أو تكسر الأسنان، مع تقليل الكمية المقدمة لهم والحرص على تنظيف أسنانهم بعد تناولها.

المصدر: https://www.matnnews.com/239609