تحذير خطير من الغذاء والدواء قبل عيد الأضحى: 3 علامات تؤكد فساد اللحوم وتستدعي التخلص منها فوراً
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء بمراقبة اللحوم قبل استهلاكها. حيث أوضحت أن هناك عدة مؤشرات قد تشير إلى فساد اللحوم، مما يستدعي التخلص منها حفاظًا على السلامة الصحية.
وأشارت الهيئة إلى أن هذه المؤشرات تتضمن تغير الرائحة وظهور رائحة قوية نتيجة نمو البكتيريا وتكون الغازات، وتغير اللون إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر نتيجة نمو البكتيريا والتأكسد، وتغير الملمس حيث يصبح لزجًا نتيجة التكاثر البكتيري على سطحها.
وشددت الهيئة على ضرورة التخلص من اللحوم إذا شككت في رائحتها أو ملمسها، ونصحت بالالتزام بطرق الحفظ الصحيحة، مثل حفظها في الثلاجة أو الفريزر، للحفاظ على سلامة اللحوم.
وأكدت أن الالتزام بهذه النصائح يسهم في الحفاظ على الصحة العامة وتجنب المخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك اللحوم الفاسدة.
المصدر: https://ajel.sa/thehour/43tpe7lnov
