دراسة: القهوة السوداء تقلل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب

كشفت دراسة حديثة نشرت في دورية Internal Medicine عن وجود علاقة بين تناول القهوة السوداء وتقليل خطر الوفاة المبكرة. وأوضحت الدراسة، التي استمرت 20 عامًا وشملت أكثر من 120 ألف مشارك، أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يوميًا يساهم في خفض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 14%.

كما أظهرت الدراسة انخفاضًا ملحوظًا في معدلات الإصابة بأمراض القلب والكبد والسكري لدى المشاركين الذين واظبوا على شرب القهوة السوداء. وأكد الدكتور جيمس ويلسون، المشرف على البحث، أن المركبات الفينولية ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تقلل الالتهابات وتحسن حساسية الإنسولين.

وحذر الفريق البحثي من أن إضافة السكر بكميات كبيرة أو المحليات الصناعية قد يلغي الفوائد الصحية للقهوة، بينما تزيد الكريمة كاملة الدسم من مستويات الكولسترول الضار.

وتوصي الدراسة بتناول القهوة في ساعات الصباح لتجنب اضطرابات النوم، مع مراعاة تقليل الجرعات للأفراد الذين يعانون من قرحة المعدة. في المقابل، اعتبرت منظمة الصحة العالمية نتائج الدراسة “مشجعة”، لكنها دعت إلى إجراء المزيد من التجارب السريرية لتحديد الجرعة المثلى لكل فئة عمرية.

المصدر: https://www.okaz.com.sa/variety/na/2206911?ref=rss&format=simple&link=link