اكتشاف سر جديد وراء تناول 3 أكواب قهوة يوميًا يحميك من 4 أمراض خطيرة

تناول القهوة باعتدال قد يسهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة. فقد كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا تقل لديهم احتمالات الإصابة بتليف الكبد وسرطان الكبد مقارنة بمن لا يشربونها.

ويرجع الباحثون هذه الفائدة إلى احتواء القهوة على مركبات نباتية ومضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الكبد، وهذه الفوائد تمتد إلى القهوة منزوعة الكافيين أيضًا. حيث أظهرت دراسات واسعة النطاق هذه النتائج الإيجابية لشرب القهوة.

وأشارت الدراسات إلى أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث انخفضت احتمالات الإصابة بالمرض بنحو 25% لدى الأشخاص الذين يشربون 3 إلى 4 أكواب يوميًا. وتبين أن زيادة استهلاك القهوة بمقدار كوب أو كوبين يوميًا ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسكري، بينما أدى تقليلها إلى ارتفاع هذا الخطر. ويُعزى ذلك إلى احتواء القهوة على مركبات البوليفينول، وعلى رأسها حمض الكلوروجينيك، الذي يحسن حساسية الجسم للأنسولين ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

كما أن تناول ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة تقارب 28%، وذلك وفقًا لتحليلات شملت أكثر من مليون شخص. ويعتقد العلماء أن الكافيين قد يحمي الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين، والتي تتعرض للتلف تدريجيًا لدى مرضى باركنسون.

والقهوة قد تشجع على ممارسة النشاط البدني، إذ تمنح الجسم دفعة من الطاقة وتقلل الشعور بالإرهاق، ما يدفع كثيرًا من الأشخاص إلى ممارسة الرياضة أو زيادة الحركة اليومية. ويرى الباحثون أن هذا التأثير غير المباشر قد يسهم في تحسين الصحة العامة وخفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

ورغم هذه النتائج الإيجابية، شدد الخبراء على أن تحقيق الفوائد الصحية يعتمد على الاعتدال في الاستهلاك، مع تجنب الإفراط في تناول القهوة أو إضافة كميات كبيرة من السكر والكريمة، لأن ذلك قد يقلل من آثارها الإيجابية. كما ينبغي للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين أو اضطرابات النوم استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة لهم.