خبيرة إتيكيت تقدم إرشادات لتناول الفسيخ والرنجة بشكل لائق في عيد شم النسيم
في تقرير متخصص حول أصول وآداب تناول الأطعمة التقليدية لعيد شم النسيم المصري، قدمت استشارية الإتيكيت والمظهر هند المؤيد مجموعة من النصائح للمحتفلين بهذا العيد الربيعي الشعبي.
وأوضحت المؤيد أن تناول الفسيخ والرنجة والملوحات يفضل أن يكون في أجواء عائلية وصديقية، مشيرةً إلى أهمية تقديمها مع الخبز والبصل والليمون التقليدية.
وأشارت إلى أن هناك من يفضل الاستعاضة عنهما بالأسماك “السي فود” حسب الرغبات الشخصية.
وفيما يتعلق بإتيكيت الأكل، أكدت المؤيد ضرورة غسل اليدين جيداً بالصابون أو الليمون قبل تناول الفسيخ، ثم تقطيعه بالسكين والتقاطه بالشوكة مع قطعة من الخبز.
كما أوصت بتقطيع الفلفل والبصل إلى شرائح وقطع صغيرة لتسهيل تناولها.
ونبهت إلى أنه من غير اللائق “العض” على الخبز في المناسبات الرسمية، إلا أن الأمر يختلف إذا كان التجمع عائلياً أو مع الأصدقاء حيث تكون القواعد أكثر مرونة.
وتُعد وجبة الفسيخ والرنجة من التقاليد الأصيلة لعيد شم النسيم في مصر، حيث يحتفل المصريون بقدوم فصل الربيع من خلال التنزه في الهواء الطلق وتناول هذه المأكولات الخاصة بهذه المناسبة.
