دراسة جديدة.. الاطعمة النباتية البديلة اخطر للصحة من الاطعمة الحيوانية

أظهرت دراسة أجرتها جامعة بوزنان للعلوم في بولندا أن الأطعمة النباتية التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة، مثل البرجر النباتي والبيتزا النباتية، ليست صحية بل انها تكون أسوأ بالنسبة للصحة من المنتجات الحيوانية.

حيث في الدراسة تم اختبار 1868 وجبة من 50 مطعم في 5 دول مختلفة، وكشفت النتائج أن الأطعمة النباتية تحتوي على كميات أقل من البروتين، وفي المقابل، تكون غنية بالكربوهيدرات والسكريات، مما يمكن أن يسبب زيادة في الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية.

هذه الدرسة شكلت صدمة لان نتيجتها جاءت عكس التوقعات, حيث كان الشائع بان الاطعمة النباتية البديلة عن الحيوانية افضل للصحة من الاطعمة الحيوانية.